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媽媽提問:您好,我有妊娠糖尿病,如何從飲食上控制,既能做到指標正常,又能保證我和寶寶正常的營養需求?
李冬回答:糖尿病孕婦的營養需求與正常孕婦相同,只不過必須注意熱量的攝取、營養素的分配比例及餐次的分配。
飲食量要控制
孕中期后孕媽媽一般食欲都較好,進食量較多,這時一定要控制飲食量,主要是限制米、面、薯類食物,每日在5~6兩左右。
不要進食含糖高的食物,含糖高的食物進食過多可導致血糖過高,加重糖尿病的病癥或產生巨大胎兒。有人說母大兒肥,還有的說孩子越大越好,其實不是。糖尿病造成的巨大兒只是脂肪多,其他都缺,體質很差,出生后48小時沒有大量的糖分供給,孩子發生低血糖就會影響智力,長大后也很容易患上糖尿病。
注意餐次分配
為維持血糖值平穩及避免酮血癥的發生,餐次的分配很重要。因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升,且母體空腹太久,容易產生酮體,所以建議少量多餐,將每天應攝取的食物分成5~6餐,每頓八分飽最好。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相隔過長,所以睡前要吃些點心。
正確攝取糖類
糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常,并避免酮體產生。不要以為不吃淀粉類可控制血糖或體重,因此完全不吃飯,而是應盡量避免含有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖的含糖飲料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。建議盡量選擇纖維含量較高的未精制的主食,有利于血糖的控制,如以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,因此早餐淀粉類食物的量必須減少。
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