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　　秋季干燥，首要做的就是補(bǔ)水。我們身體的70%都是水分，每天飲足夠的水是保證孕媽媽們精神活力的基礎(chǔ)。早晨，孕媽媽們起床后第一件事就是要喝一杯250毫升涼白開水，這樣做可以彌補(bǔ)昨夜睡眠機(jī)體流失的一部分水分，而后再喝一杯淡淡的蜂蜜水亦可以起到潤腸通便、養(yǎng)顏美容的作用。孕媽媽們?nèi)菀妆忝氐模@樣的方式喝水比較適宜。而出門在外、乘坐公交、地鐵，包里可隨身帶上杯水及時補(bǔ)充水分，不要等到口渴才喝水，那時候已經(jīng)晚了。孕媽媽們一天的飲水量在2000毫升比較合適。早餐可以選擇喝牛奶、豆?jié){，這些白色的食物潤肺，更可以為孕媽媽們補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和獲得豐富的鈣元素。孕媽媽們喝水的選擇：喝水要喝白開水、純凈水、礦泉水、鮮榨蔬果汁、牛奶、豆?jié){。建議孕媽媽們冷飲盡量不要喝，咖啡也少喝。

　　孕婦秋季多吃白色食物

　　祖國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為：白色的食物能滋陰、潤肺。比如在秋季孕媽媽們常吃這些食物山藥、百合、梨、銀耳、蓮藕等。

　　梨

　　說起梨，大家都不陌生，什么鴨梨、香梨、雪梨，品種非常多，是大家常吃的水果。梨甜脆多汁，清涼爽口，非常解渴，所以梨有“百果之宗”的美譽(yù)。

　　梨有很高的食療價值。中醫(yī)認(rèn)為，梨性寒，有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。秋季的主氣是燥，肺最容易首邪，所以秋季是咳嗽等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。孕媽媽們又不能吃藥，只有通過食療來解決。因此每天吃1～2個梨。做冰糖燉梨、銀耳雪梨羹等食品，效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清熱、潤燥的功效。現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為梨含有很多對人體有益的物質(zhì)，有很好的保健作用。梨含水分非常多，所以梨非常解渴，口干舌燥時吃上一個梨馬上就可以解渴。梨中富含果膠，有助于消化，通利大便，緩解便秘，有些孕媽媽們喜歡吃麻辣燙上火導(dǎo)致便秘的，可以用此方法。

　　銀耳

　　銀耳味甘，性平，有利五臟，補(bǔ)氣血等功效；氣血不足的孕媽媽們可以選擇銀耳。銀耳營養(yǎng)保健價值很高，銀耳中的有效成分多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，具有抗腫瘤作用；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，孕媽媽們最擔(dān)心孕期出現(xiàn)斑的情況。銀耳常吃可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳富含膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動，減少脂肪、膽固醇的吸收，預(yù)防便秘，有助于減肥。

　　銀耳可以涼拌、炒菜，最常見的是用來做甜湯，冰糖銀耳雪梨羹是最經(jīng)典的的菜色，有養(yǎng)陰潤燥、潤肺止咳、清咽利喉的功效。

　　百合

　　中醫(yī)認(rèn)為，百合性微寒，有止咳、清熱、潤燥、滋補(bǔ)的功效，所以百合是非常適合秋季食用的。《本草求真》中記載：“百合功有利于肺心，而能斂氣養(yǎng)心，安神定魄”。日常生活中人們也經(jīng)常用百合來治療咳嗽等呼吸道疾病，而秋季正是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。

　　百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主，炒用的比較少，最經(jīng)典的菜莫過于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養(yǎng)肺，效果很好，制作也簡單。用大火把水煮開，放入適量的干百合，改用小火煮10分鐘即可，冷卻后或趁溫?zé)犸嬘谩３酥猓覀円部梢詫俸稀⒕G豆、蓮子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水沖泡攪拌即可，在初秋滋陰潤肺方面有非常好的療效。

　　當(dāng)然，初秋季節(jié)，我們還可以吃些芝麻、枇杷、菠蘿等食物，這些食物都可以很好地預(yù)防秋燥，滋潤肺陰。

　　孕婦秋天去燥潤肺的食譜

　　雪梨蛋奶羹

　　材料：鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量

　　做法：將鴨梨去皮去核，切成小薄片。將牛奶倒入鍋中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟，晾涼備用。雞蛋打散，加入到熬好的牛奶中。盛入盤中，去掉表面浮沫，用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出去掉保鮮膜即可。

　　特點：口感潤滑，味道香濃，甘甜爽口。

　　功效：養(yǎng)陰潤燥，潤肺止咳。牛奶、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鋅等營養(yǎng)素的良好來源，梨富含維生素C、礦物質(zhì)，有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，適合需要營養(yǎng)的孕媽媽。

　　羅漢果燉雪梨

　　材料：羅漢果1個、梨2個。

　　做法：羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。

　　功效：滋陰潤肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治療肺熱咳嗽，咽喉腫痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。

　　蒸梨加杏仁

　　梨子外皮用海綿刷洗干凈，切半去芯后，加水淹到梨子一半，放入杏仁約3克，蜂蜜適量，以電鍋蒸約10分鐘即可，喝湯就好。連果皮蒸可以去腳氣，腳腫的孕媽媽們吃最合適。

　　銀耳雪梨羹

　　材料：銀耳、冰糖、雪梨

　　做法：用清水將銀耳泡發(fā)后，去根。將梨切成塊。坐鍋燒水，水開后加入冰糖。待冰糖充分溶解后，加入泡發(fā)好的銀耳。待到水開，加入切好的梨塊，燉30分鐘左右，直至銀耳軟爛。

　　百合山藥粥

　　材料：準(zhǔn)備新鮮或干燥的百合10克，山藥30克，米30克，冰糖適量。

　　做法：將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內(nèi)，加水煮成粥。粥快要熟的時候加百合當(dāng)粥煮至2次水滾后，加入冰糖調(diào)味，熄火待冷卻后即可。

　　功效：百合有潤肺止痰、清心安神功效，而山藥可補(bǔ)脾胃養(yǎng)肺，兩者加在一起，可以補(bǔ)肺潤燥，養(yǎng)氣安神。

　　百合甜梨

　　材料：干百合30克，梨子1顆，冰糖適量

　　做法：梨子洗凈后，去核芯切片，再與干百合、水600毫升放入鍋內(nèi)蒸煮，煮至干百合熟后，加適量冰糖食用。

　　功效：對于秋季容易干咳、喉嚨不適、聲音有些沙啞的孕媽媽們有舒緩功效。

　　3個滋補(bǔ)湯品大有裨益

　　苦瓜小魚湯

　　材料：苦瓜300克，豬肋骨6根，小銀魚干50克，姜3片，糯米醋1大匙，鹽少許

　　制法：食材洗凈，苦瓜切塊，小銀魚千用溫開水沖洗，豬肋骨用沸水氽燙后洗凈備用。在湯鍋內(nèi)放入豬肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火燉煮約30分鐘。撈出豬肋骨，放入小銀魚干和苦瓜，再用小火燉約20分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

　　功效：用豬肋骨熬煮的高湯含有豐富的鈣質(zhì)，搭配苦瓜和小銀魚干，能夠補(bǔ)充懷孕初期所需的鈣、蛋白質(zhì)和維生素。苦瓜具有利尿、預(yù)防便秘、降火的作用，還能緩和孕期的緊張睛緒，改善準(zhǔn)媽媽的睡眠質(zhì)量。

　　豬脊髓腦湯

　　材料： 豬脊髓兩條，豬腦兩個，黃瓜、水發(fā)玉蘭片、魚骨各少許，醬油、料酒、姜汁、鹽、味精、糖、面粉各適量。

　　制法：將黃瓜洗凈，切4厘米長、1.2厘米寬、o 3厘米厚的長片；將玉蘭片、魚骨均切成4厘米長、1.2厘米寬、0.15厘米厚的長片，分別放入開水內(nèi)焯透，撈出；將豬腦上的血線摘凈，同脊髓一起洗凈，放入開水內(nèi)，倒入料酒和姜汁；水開后，用微火燉熟，撈出過涼；將豬腦劈成四半，脊髓切成一個2厘米的段；鍋內(nèi)加入高湯，將脊髓、豬腦、魚骨、玉蘭片和黃瓜下鍋，放入姜汁、味精、鹽和醬油；燒開后，撇去浮沫，盛人大碗內(nèi)即成。

　　功效：豬脊髓補(bǔ)陰益髓，豬腦補(bǔ)骨髓，益虛勞。本湯有益于胎兒的腦發(fā)育使胎兒聰明。

　　烏雞湯

　　材料： 烏雞1只(約1500)克，精排骨2塊，蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。

　　制法：豬排骨洗凈。烏雞除去內(nèi)臟洗凈。將雞、豬排骨和蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋中，用慢火燜煮(水以不沸騰為宜，使雞肉和排骨肉中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)充分溶于湯中)，約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。

　　功效：含有豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于滋潤皮膚，補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

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