中新網(wǎng)12月12日電 據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道，2005年，中國(guó)5歲以下兒童貧血率達(dá)21.2%。從1992年至2005年13年間，5歲以下兒童貧血率一直在15%(城市)到20%(農(nóng)村)間徘徊。這是從昨日在京召開的中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)與嬰幼兒合理喂養(yǎng)高層研討會(huì)上獲悉的。

　　中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)表明：2005年，5歲以下兒童貧血率，城市為16.4%，農(nóng)村為22.6%。兒童貧血率農(nóng)村明顯高于城市，女孩明顯高于男孩。城鄉(xiāng)居民貧血率平均為15.2%；2歲以內(nèi)嬰幼兒、60歲以上老人、育齡婦女貧血率分別為24.2%、21.5%和20.6%。城鄉(xiāng)居民普遍缺乏鐵、維生素A等微量營(yíng)養(yǎng)素。

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專職會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔡紀(jì)明說，兒童貧血是營(yíng)養(yǎng)性貧血，并非生理性的，可以通過合理膳食、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)得到改善。他說，用鐵鍋炒菜、食用加鐵醬油、定期食用豬肝、深色蔬菜等富含鐵的食物可以降低貧血率。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、食物營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作組的陳春明研究員認(rèn)為，現(xiàn)在推行的醬油和面粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化不能解決早期兒童的貧血，因?yàn)閮和沉啃　Ｋㄗh，解決兒童營(yíng)養(yǎng)不良的問題，中國(guó)應(yīng)研究以食物為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)包，進(jìn)行輔食喂養(yǎng)，強(qiáng)化5種最需要的微量營(yíng)養(yǎng)素，并將輔食喂養(yǎng)列為與母乳喂養(yǎng)同等地位。