閱讀 :521

　　國產(chǎn)奶粉好還是進口奶粉好

　　浙江省營養(yǎng)學(xué)會的理事鄭林認(rèn)為，從奶粉的營養(yǎng)構(gòu)成來看，國產(chǎn)品牌奶粉與進口品牌奶粉的差別不大，都按照國家規(guī)定添加了營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、D、K、C、B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、牛磺酸、亞油酸、DHA、鈣、鐵、磷等。

　　從生產(chǎn)工藝上看，國內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是一致的，分為干法和濕法兩種。就濕法而言，國外生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，自動化水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，速溶效果較好，罐裝產(chǎn)品采用充氮包裝，保質(zhì)期較長。而國內(nèi)大中型生產(chǎn)配方奶粉企業(yè)，近幾年自動化水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品速溶效果已趕上國際先進水平。所以只要選擇有品牌的大企業(yè)生產(chǎn)的奶粉，就可以適應(yīng)嬰兒不同生長階段的需要。

　　DHA和AA越多越好嗎

　　父母都希望自己的寶寶聰明伶俐，眾多奶粉廠家也正是看中這一點而大做文章，現(xiàn)在針對嬰幼兒的奶粉中，幾乎都添加了DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，DHA和AA究竟能起什么樣的作用？

　　國內(nèi)外的一些研究證實，喂養(yǎng)DHA和AA對嬰幼兒的成長發(fā)育有著極其重要的作用。對無法進行母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶粉，喂養(yǎng)效果接近母乳，其生理接受度以及生長發(fā)育指標(biāo)達到最佳水平。

　　DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？不是。過量的DHA和AA會產(chǎn)生副作用，如導(dǎo)致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是經(jīng)過長時間的研究才確定的，其根據(jù)就是身體狀態(tài)最好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。

　　而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴(yán)格的限制。還有核苷酸，對寶寶來說，由于自身不能合成，適當(dāng)補充一些是需要的，但沒有某些品牌所宣傳的那么重要。

　　蔡寶珍主任認(rèn)為，孩子的智力是一個綜合因素，包括遺傳、環(huán)境、后天教育等多方面，營養(yǎng)是一個基礎(chǔ)，是孩子神經(jīng)發(fā)育必需的物質(zhì)基礎(chǔ)，但和智商高低沒有絕對的必然關(guān)系。

　　營養(yǎng)素也不是量的堆積，而是講究含量和比例，如某些營養(yǎng)物質(zhì)(如維生素A、D、E、鐵、鋅等)長期過量超標(biāo)食用會產(chǎn)生毒性，如奶粉中維生素A含量超高而使嬰兒長期過量攝取，會造成嬰兒皮膚方面的疾病，甚至引起頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等。所以父母在選擇中要保持理智的頭腦。

下一篇:袋裝牛奶直接加熱對身體有害營養(yǎng) 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:廣東奶協(xié)副會長叫板“牛奶有害論” 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】