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　　不少消費(fèi)者在加熱牛奶的過程中習(xí)慣連袋直接加熱。專家提醒，這樣加熱牛奶對(duì)身體有害。

　　據(jù)食品檢驗(yàn)的食品高級(jí)工程師介紹，液態(tài)奶之所以有長(zhǎng)達(dá)數(shù)天、一個(gè)月甚至幾個(gè)月的保質(zhì)期，是因?yàn)槠浒b材料選用的是含有阻透性的聚合物或是含鋁箔的包裝材料。雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但在使用時(shí)要特別注意。由于這種聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高溫下會(huì)發(fā)生分解。如果袋裝牛奶直接進(jìn)行高溫加熱會(huì)導(dǎo)致聚乙烯的一些有毒分解物滲到牛奶里，與里面的脂肪、蛋白質(zhì)、糖等起反應(yīng)破壞原本的成分，直接飲用后會(huì)對(duì)人體健康造成危害。 (俞薇)

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