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　　在近期乳制品行業(yè)質(zhì)量風(fēng)暴中，嬰幼兒作為社會(huì)最脆弱的群體，成為整個(gè)社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。如何給孩子們選擇合適的乳制品讓他們茁壯成長(zhǎng)，如何從日常護(hù)理方面防患于未然，成了父母?jìng)冏顬殛P(guān)注的話題。本期《生命周刊》特別邀請(qǐng)了幾位營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專家各抒己見，希望他們能為爸爸媽媽們開出一份乳制品選擇、日常護(hù)理、疾病預(yù)防等方面的專業(yè)參考清單。 ——編者

　　近日發(fā)生的“三鹿奶粉事件”，讓眾多母親重新關(guān)注母乳喂養(yǎng)。

　　據(jù)了解，我國(guó)的母乳喂養(yǎng)率，近幾年來呈下降趨勢(shì)，有一個(gè)重要原因是，很多人因?yàn)椤芭浞侥谭邸眮碜杂诳萍及l(fā)達(dá)的歐美，心里產(chǎn)生了喂“配方奶”是時(shí)尚，甚至是身份的象征，是值得炫耀的事情。

　　江蘇省人民醫(yī)院河西分院、江蘇省婦幼衛(wèi)生保健中心兒童保健科主任秦銳教授告訴我們，母乳有可以提高孩子智商等配方奶無法代替的優(yōu)點(diǎn)，在配方奶的誕生地，許多歐美國(guó)家的母乳喂養(yǎng)率都超過了90%！

　　很多年輕的母親還問，她們那么精心地喂養(yǎng)自己的寶寶，可是仍出現(xiàn)了缺鈣、貧血現(xiàn)象，這是為什么？秦銳教授介紹，原因是孩子發(fā)育過快，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)性失衡。

　　配方奶能代替母乳嗎

　　個(gè)案：有一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的博士，她認(rèn)為現(xiàn)在科技這么發(fā)達(dá)，配方奶的成分應(yīng)和母乳相差無幾，所以她主要用配方奶來喂小寶寶吃。她的朋友因此問，難道配方奶真的能代替母乳嗎？

　　秦銳主任介紹，最好的配方奶，也是依據(jù)母乳為金標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行配方，因此，配方奶不可能完全達(dá)到母乳喂養(yǎng)的效果，它代替不了母乳。

　　1、母乳有無法取代的優(yōu)點(diǎn)

　　(1)智力：研究發(fā)現(xiàn)母乳中含有促進(jìn)腦發(fā)育的多種豐富并且比例適宜的營(yíng)養(yǎng)素，如：牛磺酸、多不飽和脂肪酸、微量元素等。

　　同時(shí)母乳喂養(yǎng)過程本身也是對(duì)寶寶大腦的良性刺激，母子肌膚相親的種種交流是用奶瓶人工喂養(yǎng)難以比擬的。實(shí)際上母乳喂養(yǎng)是開發(fā)寶寶感知、激發(fā)其人類獨(dú)有的感情和高級(jí)神經(jīng)中樞的綜合活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的作用不可替代。

　　(2)免疫力：母乳可增強(qiáng)嬰兒的免疫力，新生兒乃至整個(gè)嬰兒期的免疫系統(tǒng)的發(fā)育，受母乳中許多免疫活性成分及免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)的支持。

　　研究得到的證據(jù)表明，與配方奶喂養(yǎng)的嬰兒相比，母乳喂養(yǎng)的嬰兒中胃腸道感染、呼吸道感染的幾率明顯要低，同時(shí)，過敏風(fēng)險(xiǎn)(如，濕疹、胃腸道過敏、呼吸道過敏、過敏性鼻炎)等相應(yīng)的發(fā)生率比較低。

　　(3)口味：專家們?cè)隽艘豁?xiàng)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)，接受帶香菜味母乳喂養(yǎng)的孩子長(zhǎng)大后比喝普通牛奶長(zhǎng)大的孩子更喜歡吃帶香菜味的食物。研究人員由此推斷，接受母乳喂養(yǎng)的孩子斷奶后，更愿意嘗試不同食物，也更能接受不同口味，而這有益于孩子未來健康。

　　(4)疾?。耗溉槲桂B(yǎng)的嬰兒在將來成年后，患心、腦血管性疾病、糖尿病等疾病的幾率低于人工喂養(yǎng)的人群。

　　2、新標(biāo)準(zhǔn)支持母乳喂養(yǎng)

　　(1)推遲添加輔食時(shí)間

　　秦銳主任介紹，在近期召開的有關(guān)嬰幼兒喂養(yǎng)的國(guó)內(nèi)外研討會(huì)上，基本的意見是：把以前的4個(gè)月的添加輔助食品的時(shí)間后移，盡量純母乳喂養(yǎng)到6月。其目的，是為了更好的促進(jìn)母乳喂養(yǎng)，減少肥胖、超重，以及減少過度喂養(yǎng)。

　　(2)新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是：

　　A、在母乳充足的條件下，在6月前都可以不添加任何輔助食品，除了維生素、微量元素以外；

　　B、而滿6月后必需添加?！拜o助食品”的概念也改為“轉(zhuǎn)奶期食品”，以避免成為可有可無的食品。

　　C、斷奶的時(shí)間，城市滿12月，農(nóng)村24月。

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