閱讀 :587

　　寶寶的一舉一動(dòng)都牽動(dòng)著媽媽的心，更何況是寶寶的口糧。近日，湖南某網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道，部分洋品牌奶粉經(jīng)檢測含有不得添加的香蘭素。一時(shí)間，媽媽們又在為寶寶的口糧發(fā)愁。雖然時(shí)隔兩天，負(fù)責(zé)出具檢測報(bào)告的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全檢測中心又改口稱，此次檢測報(bào)告存在失誤，“檢測結(jié)果基本上不含香蘭素”。可是，香蘭素到底是什么東西呢？ 

　　環(huán)保專家董金獅告訴記者，香蘭素是一種廣泛使用的食用香精。根據(jù)我國目前的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)0-6個(gè)月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許添加食用香精，而這就包括一段嬰兒配方奶粉。 

　　不過，他同時(shí)指出，針對(duì)6個(gè)月以上的較大嬰兒和幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素。 

　　美國普度大學(xué)食品工程博士云無心表示，一段嬰兒奶粉中不許加香蘭素，并非因?yàn)橄闾m素能導(dǎo)致什么危害，而是“嬰兒奶粉只應(yīng)有必需的營養(yǎng)成分”。而香蘭素并無營養(yǎng)價(jià)值，所以“無必要，則不添加”。 

　　既然香蘭素?zé)o營養(yǎng)價(jià)值，為什么廠家要添加呢？ 

　　一種觀點(diǎn)認(rèn)為香蘭素作為食用香精，會(huì)對(duì)嬰兒的飲食口味造成影響。對(duì)此，云無心認(rèn)為，嬰兒是否喜歡某種味道尚在爭議之中。總的來說，最先給他們吃哪種，他們通常就喜歡哪種。不過嬰兒期對(duì)味道的感知，會(huì)影響他們長大之后的口味偏好。“至于味道是否重要，不管嬰兒能否嘗出味道，但奶粉是媽媽買的，媽媽能嘗味道。”（記者夏文）

下一篇:奶粉罐上沒寫的秘密營養(yǎng) 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:奶瓶刻度有誤差對(duì)寶寶發(fā)育不利營養(yǎng) 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】