導(dǎo)語：如果媽媽沒有母乳或是由于一些原則導(dǎo)致無法喂母乳，那么嬰兒配方奶粉就是首選了。面對各種品牌、各種成分的奶粉，爸爸媽媽們應(yīng)該如何進(jìn)行選擇呢？有妙招，自然就不用慌！

　　家里迎來了小生命，采買各類新生兒用品，既是快樂的也是需要花費(fèi)心思的。以嬰幼兒配方奶粉舉例，對于市面上各色琳瑯滿目的嬰兒奶粉、甚至還有國外代購的“高大上”產(chǎn)品，爸爸媽媽們一定有種無從下手的感覺。接下來的內(nèi)容中，小編會為爸爸媽媽們仔細(xì)梳理一下如何為自己的寶寶選擇更合適的配方奶粉。

　　一、它為什么叫做嬰幼兒配方奶粉？

　　首先，讓我們先來看看嬰幼兒奶粉，也就是嬰幼兒配方奶粉的組成成分。此類奶粉，是根據(jù)不同生長時(shí)期嬰幼兒的營養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的，在改變原有牛奶營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過加工后制成的粉狀食品，其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與母乳極為相似。

　　其次，由于寶寶的生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了兩歲以下寶寶適宜喝鮮牛奶，所以市售的配方奶粉也有不同年齡不同的營養(yǎng)配比。通常我們看到配方奶按照寶寶年齡段配制，分為0～6個(gè)月、6～12個(gè)月、1～3歲、3-6歲等，年齡段有不同，奶粉中的成份、含量也各不相同，家長要根據(jù)自己孩子的年齡來選擇。

　　二、配方奶里都加了什么營養(yǎng)物質(zhì)？

　　眾所周知，哺乳對于寶寶的健康成長起到了至關(guān)重要的作用，母乳又是這其中的尚選臻品。但是，由于母親的自身情況可能會造成寶寶只能選擇使用配方奶粉進(jìn)行人工喂養(yǎng)。嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)原則首先應(yīng)該遵循的是營養(yǎng)成分、口感、質(zhì)地上盡量接近和還原母乳。但是由于原材料的限制，人工添加營養(yǎng)物質(zhì)成為了制作配方奶粉的重要環(huán)節(jié)。那么，配方奶粉中都加入了什么東西呢？這些營養(yǎng)元素對于寶寶的生長發(fā)育又會有哪些方面的促進(jìn)作用呢？

　　除了添加標(biāo)準(zhǔn)意義上的鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還有維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等。針對添加物的標(biāo)準(zhǔn)，國家做出了明確標(biāo)準(zhǔn)：0-6個(gè)月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12-18g/100g，6個(gè)月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到15-25g/100g，嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，即乳清蛋白：酪蛋白為60:40，更適合嬰幼兒對蛋白質(zhì)的消化吸收。

　　上述的營養(yǎng)成分分別承擔(dān)著不同的使命。小編分門別類，記錄下其中最重要的8個(gè)部分，一一展示給媽媽們作為參考：

　　1、蛋白質(zhì)：母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，降低蛋白質(zhì)總量，從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)a乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，有助于嬰兒的睡眠，促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

　　2、糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長，仰制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。

　　3、礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無機(jī)鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。

　　4、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

　　5、核苷酸：核苷酸是母乳的天然成份，核苷酸參與所有細(xì)胞的生命過程，是人體遺傳物質(zhì)DNA和RNA的結(jié)構(gòu)單位，存在于每個(gè)細(xì)胞中。普通人群可以合成，但對于生長發(fā)育迅速的嬰兒來說，細(xì)胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于嬰兒的生長發(fā)育。

　　6、必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生長發(fā)育和維持健康必不可少的脂肪酸。由于人類缺乏合成Omega3和Omega6位置雙鍵的能力，因此只能從膳食中獲得。Omega3的前體亞麻酸和Omega6的前體亞油酸被稱為必需脂肪酸(EFA)。

　　7、DHA和AA：DHA和AA(ARA)在人體可以合成。必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體，通過去飽和酶及鏈延長酶的作用，可以合成。但對早產(chǎn)兒或Omega3、Omega6前體缺乏時(shí)，導(dǎo)致合成困難，會出現(xiàn)機(jī)體損害。DHA俗名腦黃金，學(xué)名二十二碳六烯酸，屬Omega3族長鏈多元不飽和脂肪酸。經(jīng)研究，DHA對大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育起重要作用。AA(ARA)學(xué)名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸，AA對人體的生長發(fā)育有重要作用。在孕晚期及新生兒期，DHA和AA迅速集中在大腦當(dāng)中，人體視網(wǎng)膜的感光體內(nèi)也有豐富的DHA，主要通過胎盤或母乳來提供，所以，早產(chǎn)兒及缺乏母乳者，體內(nèi)DHA水平會受影響。供給適當(dāng)?shù)腄HA和AA是必需的，尤其早產(chǎn)兒及無母乳者更為重要。

　　8、膽堿：一種強(qiáng)有機(jī)堿，是卵磷脂的組成成分。又稱記憶因子，提高寶寶記憶力。富含膽堿的食物：蛋類、動物的腦、動物心臟與肝臟、綠葉蔬菜、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂。像能健樂嬰兒奶粉中含有膽堿成分！能夠有效地提高寶寶的記憶力。

　　三、如何選購合格的嬰幼兒配方奶粉？

　　介紹了嬰幼兒配方奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)，媽媽們下次再光顧超市的時(shí)候，一定會更認(rèn)真的閱讀原料說明了吧。除了營養(yǎng)成分外，小編還要教您幾招，選擇更有質(zhì)量保障的奶粉給寶寶。

　　1、注意成分表明：除營養(yǎng)均衡外，更要針對寶寶需求做機(jī)能性選擇，對于奶粉中所添加的特殊配方，也應(yīng)有臨床實(shí)驗(yàn)證明或報(bào)告。除此之外，如寶寶是過敏體質(zhì)，媽媽們還需特別留意產(chǎn)品包裝上的說明，以免誤食帶來不必要的麻煩。

　　2、帶有正規(guī)包裝，各類標(biāo)志清楚可見。消費(fèi)者除了仔細(xì)檢查產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識、“XK”標(biāo)志(《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》)、“QS”標(biāo)志(食品安全衛(wèi)生標(biāo)志)包裝外，還應(yīng)明確標(biāo)有營養(yǎng)成份、營養(yǎng)分析、制造日期、保存期限、使用方法。

　　3、選購遵循市場定價(jià)的合格產(chǎn)品。因奶粉成份多半大同小異，故對標(biāo)榜特殊成份或功效而售價(jià)特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。

　　4、通過觀察奶粉質(zhì)地，鑒定其是否安全。

　　一捏：用手捏住奶粉包裝進(jìn)行摩擦運(yùn)動，好的奶粉質(zhì)細(xì)，會發(fā)出“吱吱”的聲音；

　　二看：奶粉顏色一般為乳白色或乳黃色，顆粒均勻一致，細(xì)看無結(jié)晶狀；沖調(diào)好以后好奶粉沒有結(jié)塊，液體呈乳白色。

　　三考驗(yàn)：

　　碘酒考驗(yàn)法：將奶粉用水溶解，滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做的，加入碘酒不會變色。如果摻淀粉或者摻麥芽糊精的假奶粉，顏色會變藍(lán)。

　　火烤法：將奶粉均勻地撒在一張紙上，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃，有焦臭味是真正含有蛋白質(zhì)的奶粉，類似于羊毛點(diǎn)著后的氣味。假的則無此味道。

　　水溶法：優(yōu)質(zhì)奶粉用水沖后，奶粉和水能很快溶在一起，沒有沉淀；不好的奶粉，溶解起來較慢，結(jié)塊較多。

　　大家都知道，母乳是最適合寶寶的食物，但是有些原因會使媽媽不能能寶寶喂母乳，只能選擇人工喂養(yǎng)的方式，那么嬰兒配方奶粉的挑選就要多費(fèi)心了。爸爸媽媽們可以通過各個(gè)方面來進(jìn)行對比，選擇最適合寶寶的奶粉來進(jìn)行喂養(yǎng)。