在性一事上，中國人看似羞澀，內心卻始終雄心勃勃。吃虎鞭，飲鹿血，啖狗腎，但凡能壯陽、能助性，能讓床笫之事更加持久而蕩漾的，古往今來探求者甚多。然而，這些方法究竟有沒有效，卻見仁見智。有人說，古今書籍多有記載，一定就是事實；有人則說，不過流傳于市井的偏方，不足以信。

　　對此，廣東省性學會副會長、廣東省計劃生育研究所朱嘉銘教授表示，飲食助性并非全是傳說，很多食物里含有一定的性激素，對提高性欲、增強性功能確實有作用。但與藥物相比，食物助性的效果未必很明顯。此外，光生吃或煮著吃還不夠，很多時候須配合藥材使用才宜。他表示，有些食物能“助性”，也可能是心理因素的影響，故對“吃什么就能壯陽”的說法不必過于迷信，姑且一試就好。若真到了要求醫治病的程度，還是找醫生更妥當。 

　　哪些食物能“助性”？

　　飯桌上的植物性食物

　　韭菜：又名起陽草、壯陽草、長生韭，有溫腎助陽作用，對陽痿、早泄有一定效果。

　　芹菜：含有男性激素雄甾酮，有促進興奮作用。最好食法：削開表皮生吃。

　　紫蘇葉：又叫九層塔，古羅馬人叫羅勒葉。生吃，拌調味汁、沙拉、蘋果醋等。有強烈氣味，對催情有一些幫助。

　　洋蔥：含刺激勃起中樞的物質。把半個洋蔥搗碎拌生蛋黃，淋上醬油澆在熱飯上吃，被認為是“強精食品”。 

　　大蒜：大蒜里含有蒜辣素，能增強器官血液流動。故有幫助提高性欲的作用。如忌口臭則可用大蒜膠囊代替之。

　　紅辣椒：含有“辣椒素”，可刺激神經末梢，使心跳加快、情欲增強。研究發現，吃特辣的食物可促進“內啡肽”的分泌，該物質由大腦產生，能使人感到快樂和精力充沛，因此有助于創造完美的性生活。性愛前吃一個生辣椒或者一頓辣椒大餐，效果可能會更顯著。

　　海藻：海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導致流產、男性性功能衰退、性欲降低。因此，男女均應經常服用一些海藻類食物，如海帶、紫菜、裙帶菜等。

　　銀杏：銀杏可提高一氧化氮的濃度，這是一種神經介質，能舒張陰莖血管，促進勃起(心臟病者慎用)。

　　麥芽油：麥芽油含大量維生素E，能推遲陰莖退化和萎縮、性激素減少、生殖力下降。小麥、玉米、小米等是含麥芽油豐富的食物。

　　飯桌上的動物性食物

　　生蠔：即牡蠣(或海蠣)，是經典的自然春藥。具有高含量的鋅，有助于合成男性激素(雄甾酮)，維持前列腺的正常運作，另含有促進興奮的多巴胺，故生蠔有促發性欲和增加精液量、提高精子數的作用。女性還可用來治療陰道干澀，使性生活更為順暢。最好的食用方法：清洗干凈，和冰塊檸檬混吃。生蠔是海鮮的一種，其他海鮮如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等也是很好的助性食物。

　　魚類：魚類是滋養性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等，對于維護男女性功能十分重要，故有把魚食品當作“夫妻性和諧素”。

　　魚子醬：即魚卵。正宗的魚子醬指的是鱘魚卵，以里海的魚子醬質素最佳。魚子醬含有豐富的蛋白質和激素，是很有效的催情食物。

　　雞蛋：雞蛋是性愛后恢復元氣最好的“還原劑”。 許多地方有新婚晚餐吃煎雞蛋的習俗，其目的在于保證新婚之夜性愛的美滿。雞蛋富含維生素B6、B5，能平衡體內激素水平，減小壓力。有人認為，食用生雞蛋都能增加男女性欲。

　　肝臟：動物肝臟可以增強已經緩慢下降的性欲，或讓性欲的下降速度變得更慢。但它畢竟不是助性最好的食品。

　　“飲食助性”的幾個誤區

　　1、吸煙無害

　　男子過多吸煙，可造成陰莖血流循環不良，影響陰莖勃起，嚴重的可導致陽痿，并使精子畸變。女子多吸煙，不僅使卵子受損害而變異，而且易發生宮外孕等異位妊娠，并且還會使女性激素分泌異常，而引起月經不調、無月經、性欲低下。

　　2、酒使雄風再起

　　少飲可促進血液循環、有助性作用。但酒對性功能危害極大。長期大量酗酒者，會抑制雄性激素的代謝，使睪丸酮生成減少。男性表現為性欲減退、陽痿、射精障礙、睪丸萎縮、乳房女性化；女性則表現為性興奮困難，性高潮次數、強度顯著減少，甚至性高潮喪失，還可引起內分泌紊亂，導致月經不調、閉經、過早的絕經，乳房、外陰等性腺及器官萎縮，陰道分泌物減少，性交疼痛，對性生活淡漠，失去性趣。此外，酒精帶來的暴力也會讓性愛變得更糟。

　　3、咖啡是一種能助性飲品

　　近年來國外的許多試驗發現，大劑量的咖啡有致突變的作用。因此，專家們勸告，咖啡不宜長期飲用或過量飲用，還是少飲為佳。 

　　4、芥蘭損性不能吃

　　盡管久食損性，但芥蘭含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣、下虛火、止牙齦出血的功效。 

　　5、陽痿病人應常服“春藥”

　　有人認為陽痿病人食用“春藥”，多可助其再現“雄風”。其實，即使陽痿病人服用“春藥”后，確能使陰莖暫時勃起，也只是權宜之計。專家們提出，只有消除病人心理上的焦慮和恐懼，適當地使用辨證論治的藥物，或者針對器質性疾病的病因對癥下藥，才是“再振雄風”的根本。文/羊城晚報記者  宋導

　　受訪專家/廣東省性學會副會長、廣東省計劃生育研究所教授  朱嘉銘