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　　春暖花開的日子，很多年輕的爸爸媽媽是不是有生小孩的沖動呢？如果想要備孕，那么營養可就要跟上了。那么，備孕的最佳食譜有哪些呢？

　　新的一年到了，你是不是計劃“造人”，準備生一個小寶寶呢？如果你有這樣的打算，那么下面的五款滋補湯水，可是你的助孕好幫手哦。

　　滋補湯水一 雙耳牡蠣湯

　　材料：

　　水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

　　做法：

　　1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

　　2、另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

　　3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。

　　滋補功效：

　　牡蠣是公認的含鋅量最高的食物，還可提高性欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃一些牡蠣等海產品來補鋅，而鋅對于提高孕力有著重要的意義。

　　同時，牡蠣也有寧心安神的作用，對于備孕期間需要身心放松的夫婦來說尤為重要。

　　滋補湯水二 木耳海參湯

　　材料：

　　海參10克，木耳(水發)10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，雞精2克，蔥2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。

　　做法：

　　1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。

　　2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。

　　3、然后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

　　滋補功效：

　　海參有補腎的功效，海參的鋅含量也較為豐富，同時還是女性補血效果非常好的海產品。

　　滋補湯水三 銀耳薏仁雙紅湯

　　材料：

　　銀耳80g，紅棗5顆，薏仁一小把，紅豆一大把，冰糖適量。

　　做法：

　　1、薏仁、紅豆清洗干凈，放在密封盒里，放冰箱冷藏浸泡一晚。

　　2、銀耳用溫水泡發，去掉黃根及雜質，用清水沖洗干凈后撕成小塊。

　　3、紅棗洗凈，去掉棗核，撕碎。

　　4、湯煲內放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內，大火燒至水開。關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘。

　　5、放入紅棗，再次開火，大火燒至水開，用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材，繼續大火煮制。

　　6、煮到湯汁粘稠，加點冰糖即可。

　　滋補功效：

　　薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品，對于備孕媽媽來說，薏仁是少不了的滋補品。

　　滋補湯水四 蓮子豬肚湯

　　材料：

　　豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生姜、味精各少許，面粉適量。

　　做法：

　　1、將生姜去外皮，洗凈，切成細絲。

　　2、豬肚用面粉、鹽分別揉搓，反復清洗干凈。

　　3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼后切塊。

　　4、鍋置火上，放發生油燒熱，下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。

　　滋補功效：

　　蓮子有滋養補虛、止遺澀精的功效。蓮子性平，味甘澀，有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質，脂肪含量也較高，并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等，對備孕夫婦，尤其是丈夫非常有利。

　　滋補湯水五 山藥芡實柴雞湯

　　材料：

　　柴雞1只，山藥250克，芡實20克，食鹽適量，姜20片，料酒1湯匙。

　　做法：

　　1、柴雞經過初步加工以后洗凈。

　　2、去掉柴雞的頭和尾，用剪刀剪去雞爪的指甲，放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫，然后放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開，用中火煲20分鐘。

　　3、戴上手套將山藥的皮去掉，洗凈切成滾刀塊，芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以后放入雞湯內。

　　4、中火煲20分鐘以后，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

　　滋補功效：

　　芡實具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效，對脾胃虛弱很有好處。

　　備孕期要少碰6種食物

　　胡蘿卜

　　對于我們來說，胡蘿卜營養豐富，含有大量的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其他營養成分，多吃胡蘿卜益處多，不過對于備孕女性來說，胡蘿卜則應該少吃。

　　美國新澤西州羅特吉斯醫學院的婦科專家研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的婦女不宜多吃胡蘿卜。

　　咖啡

　　咖啡可以提神，香醇的味道更是受到許多朋友的歡迎。不過，對于備孕夫婦來說，咖啡則應該少喝。

　　美國全國環境衛生科學研究所的研究人員對104位希望懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。因此，他們提出，女性如果打算懷孕，就應該少飲咖啡。

　　向日葵籽

　　向日葵籽營養豐富，不過對于備孕夫婦，尤其是男性來說，向日葵籽會影響備孕質量。

　　向日葵籽的蛋白質部分含有抑制睪丸成分，能引起睪丸萎縮，影響正常的生育功能，所以育齡朋友不宜多食。

　　提示：咖啡、胡蘿卜、向日葵籽等食物中的營養成分是人體必需的，不需要完全限制，只要注意控制量的攝入即可。

　　芹菜

　　據報道國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜后，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個月又會恢復正常，所以備孕夫婦，尤其是男性食用芹菜要注意控制量。

　　烤牛羊肉

　　現在，烤羊牛肉成為許多吃貨的目標，熱乎乎的烤肉撒上特制香料，確實吸引人。但是，烤肉卻是影響受孕質量的罪魁禍首。

　　經過調查和現代醫學研究，這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。當人們接觸了感染弓形體病的畜禽并吃了這些畜禽未熟的肉時，常可被感染。烤牛羊肉并不像我們傳統的烹調方式那樣煮得非常徹底，所以感染的幾率會加大。因此，烤牛羊肉等應列入禁食范圍。

　　腌制品

　　常見的腌制品有臘肉、香腸、咸魚等，因為這類食物好下飯，同樣受到許多人的歡迎。不過，如果是備孕朋友，腌制品食物可碰不得。

　　腌制品含有微量的亞硝胺致癌物，這樣會增加體內的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟得不到休息，這樣以后有了寶寶身體更難承受各種負擔。而咸菜、咸甜口菜肴和其他過咸食物也要少吃，養成清淡口味習慣，減少孕期浮腫和高血壓的危險。

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