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　　女性脂肪養(yǎng)經(jīng)育卵

　　脂肪不僅能保持少女的青春與美麗，脂肪還是多種激素的源泉和倉庫。研究發(fā)現(xiàn)，少女性成熟過程中，脂肪組織太少會(huì)導(dǎo)致下丘腦功能失調(diào)，使體內(nèi)性激 素水平受到嚴(yán)重影響。只有體內(nèi)脂肪儲(chǔ)量達(dá)到一定水平時(shí)腦垂體才能產(chǎn)生促性腺激素。當(dāng)體內(nèi)脂肪少于17%時(shí)，月經(jīng)初潮就來不了。一般認(rèn)為，為維持女性正常的 月經(jīng)、受孕、哺乳等功能，體內(nèi)脂肪含量應(yīng)保持在體重的22%以上。上海醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究人員對(duì)87名女性運(yùn)動(dòng)員和舞蹈演員進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，由于她們的運(yùn)動(dòng) 量比較大，體內(nèi)脂肪消耗過度，加上過度節(jié)制脂肪的攝取量，結(jié)果20人到了該來月經(jīng)的年齡卻沒來月經(jīng)。在來月經(jīng)的人當(dāng)中，有13人月經(jīng)紊亂。顯然，體內(nèi)脂肪 過少會(huì)影響女性正常的內(nèi)分泌功能。如不及時(shí)調(diào)整，就有可能影響生育功能。美國(guó)科學(xué)家羅斯15年收集的證據(jù)也得出同樣結(jié)論：女性只有維持正常月經(jīng)周期的脂肪 最小值，才具備生殖能力。對(duì)于成年女性，脂肪的過度減少會(huì)不知不覺地造成停止排卵或引起癥狀明顯的閉經(jīng)。他們還發(fā)現(xiàn)女孩在月經(jīng)初期前，體重猛增，自此以后 身體組織的最大變化是體內(nèi)脂肪大量增加，成熟早和晚的女孩都平均增加了120%的脂肪(從5公斤增加到11公斤)，而非脂肪體重僅增加了44%。而服用減 肥藥能干擾食物中的油分分解，阻止人體對(duì)脂肪的吸收；長(zhǎng)期素食更會(huì)讓人體缺乏脂肪和蛋白質(zhì)。

　　脂肪同樣也影響男性的生育能力。在對(duì)男性性功能的研究中發(fā)現(xiàn)，卡路里攝入量減少，導(dǎo)致體重減輕，脂肪組織減少，首先會(huì)引起性欲減弱。隨著體重的繼續(xù)降低就會(huì)產(chǎn)生前列腺液的減少，并削減精子的活力與壽命。

　　打造精卵蛋白質(zhì)必需

　　其次是蛋白缺乏會(huì)影響男女性功能。研究人員發(fā)現(xiàn)，不吃足夠的蛋白質(zhì)的男人，會(huì)有降低睪丸激素的危險(xiǎn)，因而會(huì)導(dǎo)致降低性功能。他們調(diào)查了1552 名40歲至70歲的男人，發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)和纖維的攝取量，與性荷爾蒙的水平緊密相關(guān)。估計(jì)青年男性也不會(huì)例外。你想，精子、精漿、性激素的生成都離不開蛋白質(zhì) 和多種氨基酸，原料不足，也會(huì)影響生育能力。

　　研究蛋白質(zhì)與孕育的關(guān)系，西德卡爾保教授及其同事進(jìn)行過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。他們將數(shù)十名健康的少女分為兩組：其中一組為素食，而另一組可攝入正常食物， 包括肉類等。經(jīng)過6周以后發(fā)現(xiàn)，在素食組的19人中，有17人出現(xiàn)停止排卵的現(xiàn)象，而肉食組停止排卵的只有2人。表明素食組攝入的食物蛋白質(zhì)含量不足，而 致生殖機(jī)能變異和不孕。

　　多種元素參與生育

　　減肥藥奧利司他的說明書中還特別提到，已經(jīng)觀察到在與奧利司他同服時(shí)，維生素D、E和β胡蘿卜素的吸收減少。如果需要補(bǔ)充復(fù)合維生素，應(yīng)在服用 奧利司他至少2小時(shí)后服用，或在睡覺前服用。而素食者，會(huì)造成多種維生素、礦物質(zhì)特別是微量元素的缺乏。這些活性物質(zhì)無不直接或間接地影響著性與生殖功 能。就說維生素C，對(duì)兔子的觀察發(fā)現(xiàn)，性交之前，其腦下垂體充滿了維生素C，而性交之后，全部消耗殆盡。而微量元素如鋅、銅、硒、錳、鎂等，它們不僅參與 維持精子生存環(huán)境的穩(wěn)定，還參與精子的生成，與精子的成熟、活力密切相關(guān)。另外，鋅缺乏會(huì)直接影響體內(nèi)許多酶的活性，如：使前列腺分泌的液化因子減少，造 成精液液化不良，影響受精。而鋅在牛、羊、豬、雞、奶、蛋中含量豐富，拒絕動(dòng)物性食物的素食者，體內(nèi)往往會(huì)潛在鋅不足。缺鋅者的一個(gè)顯著特點(diǎn)是頭發(fā)干燥面 貌憔悴，頭皮細(xì)胞脫落，每每梳頭都會(huì)頭皮落屑飛揚(yáng)。還有維生素A、D、E、K等都屬于脂溶性，你拒絕了脂肪吸收，必然造成多種維生素及營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，就等 于把精子、卵子活活地餓起來，它們哪里還有能力去追逐、苦戀、磨合？如此一來更談不上受精孕育了。

　　素食、節(jié)食瘦身的朋友，可千萬別虧待了你的精或卵，別耽誤了你的后代子孫！

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